辣椒炒肉的记忆
地中海的脸,说变就变,冰凉的雨水把我的记忆拉回到那些温暖的情景,其中最让我印象深刻的是妈妈做的辣椒炒肉——在家时,每当潮雨天气,妈妈都会为家人做香气扑鼻的辣椒炒肉,目的是驱赶身上阴潮湿气。香辣入味的炒肉搭上香喷喷的米饭,总能让我们胃口大开。
上次回老家,刚到村口,一阵阵菜香便扑鼻而来,瞬间仿佛又回到了童年,远处传来妈妈的呼唤:“儿子,回家吃饭了。”这是一种温暖又洋溢着幸福的感觉。
坐在餐桌边,妈妈摆上一桌美味饭菜,但我期待的辣椒炒肉却无踪影。“等啥呢?儿子,吃饭吧。”“还有一道菜呢?”“什么菜?这些还不够你吃啊!”“辣椒炒肉,我最爱的那口啊!那我自己做吧。”
我带着失落的心情来到厨房,心想自己也不会做呀,然而一股熟悉的味道将我引到灶台边。打开锅盖,里面正是我最爱的辣椒炒肉,绿色的青椒配上带有光泽的肉,热腾腾的香气萦绕着眼眶,我的泪水瞬间翻涌而出,这才是记忆深处妈妈的味道——没想到妈妈还会“演戏”。
坐在窗边,看着窗外雨打玻璃,时隔多年,回不去的是故乡,忘不掉的是亲情。其实令自己念念不忘的,不仅仅是一碗辣椒炒肉的香味,还有渐行渐远一直牵挂着的妈妈。
【作者单位:中远海运恒星轮】