书海信步

　　黄灿灿的油菜花是美丽春色的重要一抹，且频频出现在古代吟咏春光的诗词中——“吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。”（唐·齐己）“清明过了桃花尽，颇觉春容属菜花。”（宋·王之道）“满园菜花开向夏，一双蝴蝶飞上天。”（宋·朱翌）……最令我迷醉油菜花那次是中学毕业“上山下乡”前夕，学校组织到郊野参观。满目黄的花海、满鼻花的芬芳、满耳蜂鸣鸟语，花叶丛中，水墨画似的村舍、石桥、三三两两游走的农人……理想之梦，就深融在这醉人的画境中！

　　光比起梅花、兰花等名卉来，油菜花装点春光要淡朴许多。自古以来，它主要是用于生活所需的。考古工作者曾在甘肃秦安发现距今8200年的油菜籽残骸，又在陕西西安半坡村发掘出距今6000多年前的油菜籽。起初，这种作物叫“芸苔菜”，是当作蔬菜食用的，因其嫩叶入口鲜香，味如苔菜，故此得名。后来又发现了它的药用价值，《唐本草》云其主治“风游丹肿、乳痈”。据说名医孙思邈有天晚间过于贪杯，入睡时觉骨肉不适，拂晓时额角生出弹丸似的肿瘤，疼痛难忍，目不能开。万分痛苦中，他忽然想到《唐本草》关于芸苔菜的药用记载，遂取来菜叶，捣烂后敷在患处，病痛竟奇迹般消失了。

　　油菜之名及其油用价值最早见于宋代苏颂编撰的《本草图经》。年年岁岁，油菜花开花落，从将它引种到多种价值的发现、利用，没有创始者的姓名，其间应该会有不少故事吧？只找到一个：偏远贫穷的山村，一位壮实憨厚的农家小伙救起了不慎落水的浣纱姑娘。女孩向小伙表达了爱意，小伙家徒四壁，怕女孩受苦，便拒绝了。女孩是仙女，回到天上，摘来星星交给小伙，让他种到田里。春风送暖时节，田里开遍黄花。油菜让小伙生活富足，还带动全村人一起过上了好日子。第三年油菜开花时，女孩身着黄灿灿的衣裙，带着花一样灿烂的笑容来到小伙家。他俩从此幸福度日，白头偕老。故事虽过于浪漫，却反映出油菜与农民生活的息息相关。

　　古代诗人写油菜花，也常透出田野气息，反映农民劳作辛苦——“沃田桑景晚，平野菜花香。”（唐·温庭筠）“无限青青麦里，菜花黄。”（宋·郑熏初）宋代诗人江梅有一首《新阳铺》云：“梅花篱落菜花畦，春水平田酿燕泥。健事老翁头雪白，一蓑烟雨自扶犁。”活画出艰辛的田间老农形象。明代大学者王阳明则在《和董萝石菜花韵》中写道：“油菜花开满地金，鹁鸠声里又春深。闾阎正苦饥民色，畎亩常怀老圃心。”面对金色的菜花，诗人想到的是农人的满面饥色和耕作的苦心，让我们由衷赞赏这位关怀民间疾苦的哲学大师、诗人。

　　我开始乡居生活时，油菜花已开过，下田伊始便投入到割菜秆、打菜籽等农活中。包着壳的菜籽平铺在打谷场上，农人们晃动竹竿，让连在竿头的方形连盖拍打菜籽，使籽壳分离，“啪嗒！啪嗒！”节奏分明动听。菜籽送供销社榨油，籽壳做肥料，油菜秆则分发到家家户户做柴火。每至傍晚，缕缕炊烟散发着油菜花香，不久便吃到新榨的菜油，满口浓郁的菜花味！

　　如今迟暮岁月，再看黄灿灿的菜花，会想起曾经如画的梦，更会想起花下的泥土，会忆起田间归来，面对菜油炒的茄子、黄瓜、萝卜等一番狼吞虎咽。那已不为很多人喜食的菜油香，又飘浮在鼻间、舌面……

　　【作者单位：中远海运财务（退休）】

◎摄影/王美燕